2014年6月21日 星期六

廚房苦手也會做的電鍋料理

首先先準備你喜歡(又耐蒸)的食材

今天示範的有蘆筍、馬鈴薯、木耳、秀珍菇(大家拍拍手)




首先先把馬鈴薯洗淨,豪邁地連皮隨意切塊

(豪邁是重點阿阿阿!!!請把自己想像成Jamie Oliver就對了)

























嗯...然後入鍋蒸www

千萬不要浪費時間處理完所有的食材再做這個動作,先把很慢熟又害羞的馬鈴薯丟進去就對了



































然後我們慢慢的來跟其他蔬菜培養感情...嘿嘿...(咦!!!?

一樣都先幫它們洗乾淨, 該剝的剝一剝,該切的切一切(廢話!!!

不過倒是有一個古老的傳說:
據說木耳不要用刀切而用手剝,掉落的頭髮就能長回來(X)          口感會較優(O)

都弄好後,這時可以把秀珍菇和木耳請入電鍋和馬鈴薯一起享受三溫暖了(╯▽╰)


蘆筍你不要著急阿!!!!(拉衣角

(身體瘦弱的蘆筍不能在高溫的環境待太久,起鍋前再一起進去蒸5分鐘就好了)




































你看是不是,蘆筍整個人都清損損了(哭哭



























沒關係,這時我們取些味噌加一點點熱水和開
然後嘩啦嘩啦地澆下去


這時你會得到一盤看起來還不錯的蒸蔬菜




還有鬆軟入口即化的馬鈴薯




































後記:
炎炎的夏天還是要吃飯,但看到自助餐油膩膩的菜色真的讓人興致缺缺,雖然自己做的便宜不到哪去,但有菜有菇又有吃得飽的澱粉,重點是風味很清爽,吃得美味之餘還能減輕腸胃的負擔,對我來說算是不錯的一餐了!

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