廚房苦手也會做的電鍋料理

首先先準備你喜歡(又耐蒸)的食材

今天示範的有蘆筍、馬鈴薯、木耳、秀珍菇(大家拍拍手)

首先先把馬鈴薯洗淨，豪邁地連皮隨意切塊

(豪邁是重點阿阿阿!!!請把自己想像成Jamie Oliver就對了)

嗯...然後入鍋蒸www

千萬不要浪費時間處理完所有的食材再做這個動作，先把很慢熟又害羞的馬鈴薯丟進去就對了

然後我們慢慢的來跟其他蔬菜培養感情...嘿嘿...(咦!!!?

一樣都先幫它們洗乾淨， 該剝的剝一剝，該切的切一切(廢話!!!

不過倒是有一個古老的傳說：
據說木耳不要用刀切而用手剝，掉落的頭髮就能長回來(X)          口感會較優(O)

都弄好後，這時可以把秀珍菇和木耳請入電鍋和馬鈴薯一起享受三溫暖了(╯▽╰)


蘆筍你不要著急阿!!!!(拉衣角

(身體瘦弱的蘆筍不能在高溫的環境待太久，起鍋前再一起進去蒸5分鐘就好了)




































你看是不是，蘆筍整個人都清損損了(哭哭

沒關係，這時我們取些味噌加一點點熱水和開
然後嘩啦嘩啦地澆下去


這時你會得到一盤看起來還不錯的蒸蔬菜

還有鬆軟入口即化的馬鈴薯

後記：
炎炎的夏天還是要吃飯，但看到自助餐油膩膩的菜色真的讓人興致缺缺，雖然自己做的便宜不到哪去，但有菜有菇又有吃得飽的澱粉，重點是風味很清爽，吃得美味之餘還能減輕腸胃的負擔，對我來說算是不錯的一餐了！

端午粽

小時候每逢端午，家裡就會有一籃籃的竹葉(剛從田裡竹子砍下來的)，我會幫忙阿嬤用菜瓜布刷洗竹葉，然後大人開始備料。

阿嬤和伯母坐在小矮凳上，把翠綠的竹葉捲成錐狀，填入洗淨的白米、穠纖合度的炒三層肉、剝了皮的紅蔥頭、飽滿的花生、小蝦米與蛋黃，最後把白米填滿，捲上掛在在長板凳上的白線串。

紅磚砌成的大灶早就燒好柴火，一串串的生粽子準備進入翻騰的滾水裡游泳，興奮的蒸氣從竹編蒸籠蓋交錯的縫隙中竄出，白茫茫的一片，閉上眼睛，空氣裡瀰漫著竹葉的芬芳，那是小孩子期待又雀躍的心情。

撥開兩層的粽葉，完美白皙的四角錐就呈現出來了，我最愛的不是內餡，反而是那帶著些許黏稠與嚼勁的糯米角角，淋上甜辣醬，無法言喻的滿足！

喜憨兒基金會x和民「和夢想起飛民歡喜兒樂」

剛回到家就收到包裹，原來是喜憨兒基金會寄來之前參加募款專案的贈品。

這次喜憨兒基金會和和民居食屋合作，只要單筆捐款滿999或每月150持續一年，就可以獲得和民的300抵用券。


一拆開就看到小抱枕和一個信封袋

前500名捐款者還有小抱枕，沒想到這次很幸運有得到


其實這個小抱枕是一件冷氣毯，拉開拉鍊攤平就變成一件小毯子

收納也很方便，沿著四邊折起來就好了，又變回小抱枕XD

打開信封，裡面裝著抵用券和台灣和民董事長的一封感謝函

喜憨兒基金會的和民專案到2014/1/10，做公益又可以享用美食！



▼官方文宣

台灣和民餐飲股份有限公司是和民集團在海外成立的第二個據點，目前全台共有17家分店，秉持著集團的使命，積極參與社會貢獻。 在歲末時分，有感於心智障礙者的工作培力不易，特別規劃三場志工活動與憨兒同樂，更規劃「和夢想起飛　民歡喜兒樂」募款專案，希望號召更多朋友一起關注喜憨兒的各項服務計劃，幫助憨兒實現夢想。

活動期間：2013年12月1日至2014年1月10日

活動方式：於活動期間，以『活動捐款授權書』或指名參加本活動的朋友，
單筆捐款滿999元或每月捐款150元（持續一年），即可獲得和民300元現金抵用券，前500名捐款朋友再送獨家授權「im Mark 馬克冷氣毯」乙個，收據可抵稅，溫暖幸福好美味，與和民一起以行動支持憨兒的努力。

喜憨兒基金會官網
喜憨兒基金會FB